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■営業エリア■
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| 笹原園のＴＯＰ ＞ お役立ち情報 ＞ 造園コラム |
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| ■２０１６年１０月のコラム |
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| どんぐりについて |
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■どんぐりとは
どんぐり（団栗と書きます）はブナ科樹木の果実の総称で、特にナラ類・カシ類・シイ類の実を言います。
栗もどんぐりの一部ということになります。
古くから飢饉の時以外にも食べられていて、スダジイやツブラジイのどんぐりは渋みも少なくそのままでも
食べられるようです。
渋抜きする場合は水に晒したり木灰で煮ます。
■いろいろなどんぐり
※「吉野・大峰フィールドノート」『どんぐり図鑑』のページをご覧下さい http://www.enyatotto.com/donguri/index.html
ということで、子どもが持ってきたどんぐりはシラカシのどんぐりでした！
コマでも作ろうかな・・。 |
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